Tá, eu sei que sumi, desapareci e nem dou notícias há mais de um mês.

Muita coisa tem acontecido, ou talvez não, depende do ponto de vista.

Depois que assumi a coordenação do núcleo de Gastronomia, eu deixei de cozinhar bastante. Agora meu foco está em promover cursos, fazer parcerias, trazer chefs para cozinharem, organizar eventos, entre outras coisas.

Cozinhei em alguns eventos, tive dois empregos, fiz vários freelas desde que assumi o emprego que estou hoje. Mas com o tempo, o corpo (as pernas principalmente) foi avisando que não tava dando não. Isso sem contar o sono 😮 ZzzzZzz

Enchi este tanto de linguiça só para falar o porque do sumiço daqui do blog. Sem a pauleira da cozinha, sem a vida louca da madrugada, pressão, calor e cozinhando 30% do que eu já cozinhei, fiquei sem ideias para o Indo pra Cozinha.

Não vou desistir do blog, estou apenas entendendo estas mudanças para vir com novos posts para você.

Enquanto isto, continuo respondendo dezenas de e-mails que chegam para mim de pessoas malucas que querem ir pra cozinha. Adoro fazer isto e ver o tanto de pessoas que querem seguir nesta carreira. Meus contatos estão ai em cima, no menu “Quem sou eu”.

Abraços pedindo um pouco de paciência,

Felipe Tavares