Cardápio do Coquetel de Abertura Madrid Fusión

4

18 de janeiro de 2013 por Felipe Tavares

Olha que coisa mais linda e cheia de graça que eu achei no blog do Rusty Marcellini!! O cardápio do coquetel de abertura do Madrid Fusión!<3 Rusty, você brilhou demais ao disponibilizar estas informações!

Coquetel de Abertura Madrid Fusion 2013
Casino de Madrid
Segunda-feira, dia 21/01 das 20:00 às 23:30
Caipirinhas
Jabuticaba
Limão
Carambola
Pitanga
Frutas vermelhas
Coquetel volante
Pão de queijo
Bolinho de mandioca – Ivo Faria
Bolinho de piracui – Eduardo Maya
Dadinho de Tapioca com queijo da canastra, melado e alecrim – Fred Trindade
Ceviche do Cerrado – Eduardo Avelar
Sonho com terrine de frango caipira, geléia de jabuticabas e salada de anisados – Pablo Oazen
Pastel de Angu – Edson Puiati
Cuzcuz de canjiquinha com orelha de porco crocante – Guilherme Melo
Tulipa de Frango – Felipe Rameh
Desfiado de carne de jabá ao molho de café e limão capeta – Ivo Faria
Ragu de Frango com creme de baroa – Edson Puiati
Finalizando no salão
Farofa de Iça – Rafael Cardoso
Paçoca de Carne serenada – Rafael Cardoso e Eduardo Maya
Bacalhau com pequi e quiabo – Fred Trindade
Prato principal
Polenta de canjinha com galopé – Paula Cardoso
Papada de Porco – Leonardo Paixão
Rabada com agrião – Frederico Trindade e Eduardo Avelar
Sobremesa empratada no salão
Sorbet de jabuticaba – Leonardo Paixão
Sobremesa volante
Bolinho de queijo da serra da canastra com calda de uvaia – Guilherme Melo
Sorvete de Queijo e goiabada – Beth Beltrão
Manga, Coalhada e Mel – Pablo Oazen
Panacota de buriti com caramelo de café e castanha de baru torrada – Eduardo Avelar
No Salão
Mesa de Doces de fazenda com queijos de Minas
Doces do Carmo do Rio Claro
Cafés de Minas
Degustação de Cachaças
chefs_madrid_fusion
A turma toda – Foto: Jornal Estado de Minas – Caderno Divirta-se
Simplesmente adorei! Nada de espumas, esferas e magos da cozinha. A nossa comida na forma mais pura e deliciosa!
Abraços cheios de orgulho,
Felipe Tavares
Anúncios

4 pensamentos sobre “Cardápio do Coquetel de Abertura Madrid Fusión

  1. Minas vai dar show de aromas e sabores lá Europa..

  2. Beti Rocha disse:

    Um dia irei conhecer Minas. Esse lugar parece ser maravilhoso. A gente aqui em Recife/PE, sempre ouve comentários sobre a comida mineira, que é sempre muito elogiada.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Receba as atualizações do Indo pra Cozinha por e-mail

Junte-se a 309 outros seguidores

Arquivos

%d blogueiros gostam disto: