Qual o seu preço?
813 de novembro de 2014 por Felipe Tavares
Em um canal de TV por assinatura, o patrocinador master de todos os programas culinários é uma marca de cream cheese e “exige” que seu produto seja utilizado em quase todas as preparações, inclusive, pasmem, num risoto.
Já em outro canal, o patrocinador de um reality culinário é uma marca de carne que todos (profissionais) sabem não é lá das melhores. Consequência? Os participantes são obrigados a usar carnes e cortes pra lá de estranhos e de má qualidade.
Paralelo a isso, no Rio de Janeiro e em São Paulo, dois restaurantes mundialmente conhecidos, só servem cafés das gigantes. Contradizendo toda a história e tradição que os cafés brasileiros tem (Pausa para mandar um beijo para os produtores de café de MG).
Poderia citar mais um tanto de exemplo, assim como você de situações parecidas. Mas Felipe, você me questiona, isso só é um reflexo da máquina capitalista opressora comedora de criancinhas e de pequenos produtores ao redor do mundo!
Quem está errado e quem está certo nesta história?
Dinheiro e fama todo mundo quer. Já dizia Lana Del Rey numa música: “I want money, power and glory” E, nestes casos, não estamos falando de pouca grana não.
Nunca fiz posts patrocinados aqui no blog, mas e se eu recebesse uma proposta realmente boa financeiramente, eu faria? Mesmo não confiando na marca?
Todo mundo tem um preço e, infelizmente, nossos ídolos também. Para mim, erradas são as grandes indústrias que sabem desta variável, aproveitam e, com isso, desvirtuam técnicas, pratos, tradições e conceitos.
E aí, qual seu preço?
Abraços independentes,
Felipe Tavares
Indo pra cozinha 
Concordo que as grandes empresas são erradas, mas acho que os maiores responsáveis por desvirtuar técnicas, pratos, tradições e conceitos são aqueles que se vendem fácil. Não acho errado estabelecer parcerias/relações comerciais (precisamos de dinheiro para viver! rs), mas tudo tem que ter um limite e equilíbrio, pois chega um ponto em que se perde a noção de ética, qualidade e respeito com o seu público/cliente! (abraço para todos os produtores de MG também!)
Concordo com vc, Mari!
Acho que a grande questão é a falta de ética que muitas empresas e patrocinados não tem. Todo mundo precisa de $$$!
Obrigado pela visita e comentário!
bjos
Valeu Chefão! Sempre levantando discussões importantes…
Grande abraço!
Valeu, chef!
E ai, qual o seu preço? hahah
Abs
Alguém andou vendo MasterChef… Tô de olho, hein!
hahhaha Vi tb, mas quase todos os programas estão se vendendo, tá foda viver!
Ohhhhhh mãe! Tá mexendo em caixa de marimbondo, cutucando a onça com vara curta! Difícil demais meu amigo, pior que isso é o tema que tenho abordado na última semana e é que irá para as bancas neste domingo, sobre o patrocínio de cardápios que é o cartão de visitas do estabelecimento. Também questiono estes patrocínios absurdos! Mas quer saber ainda acho que nesse mundo capitalista ainda reina o dinheiro! O importante é que já sabemos separar o joio do trigo! ABRS e parabéns !
hahah
Chef, vc mais que eu já deve ter se deparado com situações como esta, né?
Infelizmente o dinheiro é quem dita tudo, como nos casos do cardápio.
Acho que está faltando é ética para muitos profissionais e estabelecimentos.
Abs e obrigado pela visita!