Resultados da pesquisa por: bourdain

  1. RIP – Anthony Bourdain

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    8 de junho de 2018 por Felipe Tavares

    Ainda em meio à lagrimas começo este texto. Não, não é drama. Li a notícia da morte do Anthony Bourdain …
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  2. Vai encarar?

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    16 de dezembro de 2015 por Felipe Tavares

    Quando o “Cozinha Confidencial” foi lançado, todo mundo ficou chocado quando Anthony Bourdain abriu o bocão e escreveu que não era seguro almoçar …
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  3. Tiradentes – Part 2

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    9 de setembro de 2015 por Felipe Tavares

    (Para ler a primeira parte, clique aqui) Na quinta-feira seguinte, partimos novamente para Tiradentes. Desta vez sabendo que: A) Nosso stand …
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  4. Entrevista comigo

    10

    13 de junho de 2014 por Felipe Tavares

    Você que estava cansado de ler as entrevistas de outros chefs aqui no blog, que não aguenta mais ver esse …
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  5. Déjà vú

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    1 de março de 2014 por Felipe Tavares

    Se você acompanha este blog desde o início, já deve ter lido os posts que eu fiz quando pisei numa …
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  6. Quem é o chef ?

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    11 de dezembro de 2013 por Felipe Tavares

    Final do ano taí e além das gordices que comemos até roliçarmos uns 4kg, tem muita coisa rolando. Tenho visto …
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  7. Fique atento: novos programas de gastronomia

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    18 de abril de 2013 por Felipe Tavares

    Saiu na Folha de São Paulo ontem a relação de alguns novos programas gastronômicos que estão vindo por aí: Destaque …
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  8. 50 coisas que ninguém te avisou sobre ser um chef

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    27 de março de 2013 por Felipe Tavares

    Rá! Achei a lista definitiva sobre nosso trabalho na cozinha! Nada mais importa, nenhum livro é tão importante, as coisas …
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  9. Sangue, ossos e manteiga

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    7 de novembro de 2012 por Felipe Tavares

    Há algum tempo comprei um livro sensacional de cozinha e, percebi que ainda não tinha feito um post para ele. Sangue, …
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  10. Mercado gastronômico

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    1 de novembro de 2012 por Felipe Tavares

    É fato que o mercado para profissionais da área de Gastronomia tem crescido bastante, mas nem sempre o salário acompanha …
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