1. Você nasceu pra cozinha?

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    25 de novembro de 2015 por Felipe Tavares

    A cada programa de gastronomia que estreia na TV ou, a cada novela da Globo que tem um chef de …
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  2. Chefs sem cozinha

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    15 de outubro de 2015 por Felipe Tavares

    Como não trabalho mais diariamente em uma cozinha, mas com eventos gastronômicos, em várias situações sou “obrigado” a invadir as …
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  3. Cozinha é democracia

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    17 de setembro de 2015 por Felipe Tavares

    Naquela cozinha tínhamos uma legítima brigada pirata: nas Saladas, uma era esposa de um traficante e analfabeta, a outra, uma …
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  4. Tiradentes – Part 2

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    9 de setembro de 2015 por Felipe Tavares

    (Para ler a primeira parte, clique aqui) Na quinta-feira seguinte, partimos novamente para Tiradentes. Desta vez sabendo que: A) Nosso stand …
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  5. Festival Gastronômico de Tiradentes – Part 1

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    2 de setembro de 2015 por Felipe Tavares

    Num belo dia, o chef Flávio Trombino, um dos proprietários do restaurante Xapuri – melhor restaurante de cozinha mineira de …
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  6. Me julguem

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    23 de julho de 2015 por Felipe Tavares

    Julgar é um ato extremamente chato de se fazer. Só digitar no Google “julgar frases pesquisar” que teremos uma enxurrada …
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  7. Tropeiro na Salgueiro – A Saga

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    19 de fevereiro de 2015 por Felipe Tavares

    Por alguns contratempos, tive que ir sozinho AND de ônibus para o Rio de Janeiro. Já não bastava o frio …
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  8. Minas no Rio

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    28 de janeiro de 2015 por Felipe Tavares

    Você gostando ou não, o carnaval taí! É sempre a mesma coisa: Globeleza, términos repentinos de namoros, viagens, badalação, pouca roupa grana,…Certo?! …
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  9. As vantagens de ser invisível

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    9 de janeiro de 2015 por Felipe Tavares

    Éramos responsáveis por fazer o brunch para um grupo de investidores e empresários de diversas empresas em um salão de eventos tradicional …
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  10. Dialeto da cozinha

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    4 de dezembro de 2014 por Felipe Tavares

    Outro dia perguntei a um estagiário na sua primeira semana em uma cozinha profissional na vida, em qual praça ele …
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