Arquivo da tag: curiosidades

  1. O quê esperar de 2014

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    13 de janeiro de 2014 por Felipe Tavares

    No final do ano, não me lembro a data ao certo, o caderno “Comida” da Folha de SP entrevistou vários …
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  2. Menos, chefs, menos

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    13 de novembro de 2013 por Felipe Tavares

    Daí eu li este texto da Nina Horta hoje na Folha de SP hoje e decidi compartilhar com você. Um …
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  3. Indo pra cozinha entrevista – Edson Puiati

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    30 de outubro de 2013 por Felipe Tavares

    Você já deve estar cansado de ler sobre o meu chefe na Una, o chef Edson Puiati. Não? Já?rs Até …
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  4. Navegando pra cozinha

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    24 de setembro de 2013 por Felipe Tavares

    Eu fico aqui escrevendo no blog e nem sei como as pessoas vão interpretar meus textos. Ai um belo dia, …
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  5. Pulo do gato – Molhos

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    9 de julho de 2013 por Felipe Tavares

    Ótimos molhos/caldos/fundos são a base de qualquer cozinha que se preste. Se você não os prepara direito, não adianta, sua …
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  6. Fique atento: novos programas de gastronomia

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    18 de abril de 2013 por Felipe Tavares

    Saiu na Folha de São Paulo ontem a relação de alguns novos programas gastronômicos que estão vindo por aí: Destaque …
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  7. Sente o drama

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    12 de abril de 2013 por Felipe Tavares

    Matéria publicada na Folha de São Paulo, dia 27/3. As cozinhas já eram apertadas, agora então… Restaurantes com minicozinhas exigem ‘malabarismos’ …
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  8. Aprendendo a cozinhar – 2º ep.

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    25 de março de 2013 por Felipe Tavares

    Saiu o segundo vídeo da série “Aprendendo a cozinhar” da Dedo de Moça, empresa que atua em diversos segmentos da …
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  9. Listas polêmicas

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    8 de março de 2013 por Felipe Tavares

    A temporada das listas dos melhores restaurantes do mundo já começou. Em breve começa a pipocar por todos os lados …
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  10. Tipos de restaurantes italianos

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    26 de fevereiro de 2013 por Felipe Tavares

    Apesar de amar e valorizar muito tudo que a França fez e faz pela culinária mundial, eu prefiro os italianos …
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